1月8日，王家林教授創辦的“博士精釀”啤酒正式投產。該項目位于山東省淄博市大學城青島科技大學淄博教科產融合基地。王家林教授長期從事食品發酵研究工作，行走在啤酒制造領域的最前沿，主持完成了多項國家重點技術創新項目。

圖為啤酒圖，非博士精釀啤酒供圖

博士精釀啤酒采用鋁瓶包裝，嚴格遵循德國1516年《純正啤酒法》，采用德國經典啤酒釀造工藝，專注于精釀啤酒的釀造。原料全部采用國際頂級加麥、saaz啤酒花、德國傳統酵母菌種，釀造個性化、差異化的全麥芽、高濃度、不加任何輔料及添加劑、不經稀釋、富含鮮活酵母的精釀啤酒，為國人提供純正、新鮮、健康的高端啤酒。