酒展網近日，麒麟啤酒宣布，從9月24日起開始發售酒精度數為3%的罐裝泡酒“麒麟華よい”。該款產品共包含白桃、檸檬和葡萄三種口味。該公司的目標是到年底12月銷售約80萬箱（一箱是24罐350毫升）。
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零度鮮果酒品牌獲得1500萬融資
12月13日，海南坤果獲得天澤資本投資的1500萬元，據酒展網了解，本輪融資主要用于廣告宣傳，優化產品供應鏈，新產品研發和品牌升級，助力“零度鮮果酒”品牌發展。
零度鮮果酒
“零度鮮果酒”經資方多輪考察評估，品牌價值達3億元。零度鮮果酒專注于為消費者提供健康輕飲的發酵型果酒，給消費者帶來輕松愉悅的飲酒體驗。產品以海南精選鮮采果實為原料，采用獨創的凝鮮技術，結合9道標準化工藝發酵而成。產業鏈布局確保了從水果到產品，全程可溯。
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Momo康普茶聯合Orbit Beers推出限量版無酒精啤酒花昆布茶
Foodbev消息，Momo Kombucha（康普茶）與英國釀酒廠Orbit Beers合作推出了一款限量版無酒精昆布茶。該產品采用哈拉道-白啤酒花和尼爾森-索文啤酒花釀造而成，具有柑橘色調和草本、泥土氣息，還帶有熱帶水果和醋栗以及淡淡的酸味，是一款“既復雜又清爽”的飲料。據悉，Hops Kombucha將在Selfridges商店、Orbit釀酒廠和Momo官網上線出售。
圖源foodbev
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Luc Belaire推出世界最大的起泡酒
法國勃艮第葡萄酒釀酒公司Luc Belaire宣布，他們生產出了世界上最大的一瓶起泡酒，被稱為 “宙斯(ZEUS)”，該酒瓶高3.5英尺，重160磅，裝有45升，相當于60個標準瓶。這款宙斯起泡酒產量有限，到目前只生產了兩瓶。
據了解，Luc Belaire計劃該酒進行全球巡展，從美國紐約開始。Luc Belaire是Sovereign Brands旗下最流行的起泡酒品牌，Sovereign Brands是總部位于紐約的國際性家族葡萄酒和烈酒公司。該公司由Berish家族擁有和運營，與全球最著名葡萄酒和烈酒地區的一流釀酒商合作打造高端品牌。
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精釀Taste Room推出莫吉托風味雞尾酒可吸果凍
近日，精釀啤酒品牌Taste Room與親親食品合作推出了一款可以吸的雞尾酒果凍，給人們一種新的吸食雞尾酒的體驗。
每包果凍80g，添加的伏特加酒精量可達12.5%vol，果凍里添加小晶球顆粒，口感升級，美味嚼得到。產品食用方法多樣，可以擰開純飲，也可以自由調配。
產品配料包括：水，果葡糖漿，伏特加（96%vol)≥12.5%，果味醬（晶球），白砂糖，檸檬汁，橙汁，卡拉膠等。
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諾味NOVELTEA的康普茶威士忌（配制酒）
第一款：諾味NOVELTEA玫瑰白葡萄康普茶威士忌(配制酒)
類型 Alcoholic Tea
酒精度 5.5%Vol
生產標準 GBT 27588
凈含量 290ml
口味：具有玫瑰花和白葡萄的香味，具有茶味，淡淡蘋果汁的味道，酸味適中，甜感突出。
第二款：諾味NOVELTEA石榴水蜜桃康普茶威士忌(配制酒)
類型 Alcoholic Tea
酒精度 5.5%Vol
生產標準 GBT 27588
凈含量 290ml
口味：具有石榴和桃子的香味，酸味適中，甜感突出，具有起泡酒的口感。
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保樂力加收購預調雞尾酒品牌Cockorico多數股權
近日，保樂力加的法國子公司收購了預調雞尾酒品牌Cockorico的多數股權，收購價格未知。Cockorico 由烈酒和酒店專家Marc Bonneton、Julien Maurel和Geoffroy Clavel于2019年在法國里昂創立。目前該品牌產品僅在法國銷售，生產一系列高品質雞尾酒，包括老式、尼克羅尼、大都會和莫吉托等經典雞尾酒。
Cockorico是法國國內預調雞尾酒的領先品牌，而這一領域目前正處于快速增長中。借助保樂力加的分銷網絡之后，Cockorico無疑將發展得更快。此外，保樂力加法國還表示雙方的合作還通過結合互補的創新能力，共同開發新項目，或許此前神秘現身的格蘭威特預調雞尾酒就有Cockorico團隊參與。
湖南汨羅長樂甜酒產業園正式開園
岳陽日報消息，甜甜“汨”蜜，長長久“酒”。12月21日，中國·汨羅長樂甜酒產業園在長樂鎮海山村盛大開園。來自汨羅市的甜酒企業、行業協會代表，農科院專家學者、媒體記者、游客等相聚長樂，共觀甜酒技藝，共飲長樂甜酒。
活動現場，通過播放主題綜述片、VCR記錄+主持人現場采訪、對話、連線園區生產人員、設置甜酒集市與甜酒體驗區、發布甜酒技術標準等形式，展現長樂甜酒“甜甜蜜蜜”的別樣韻味、感受釀造技術的傳承與發展，全資源導入，線上線下結合，全面助力長樂甜酒產業園打響品牌聲量。
黨的二十大報告指出：“要全面推進鄉村振興，全面建設社會主義現代化國家，最艱巨最繁重的任務仍然在農村。堅持農業農村優先發展，堅持城鄉融合發展，暢通城鄉要素流動。發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道?！便枇_是我省重要的農產品生產基地，其中最具盛名的長樂甜酒是國家地理標志產品，其釀造技藝是省級非遺。特別是近年來，汨羅市重點扶持長樂甜酒產業，成立長樂甜酒行業協會，建成汨羅市年產三萬噸甜酒產業園，建設萬畝優質糯稻基地，積極推動企業與高校合作研發順應市場的甜酒產品，不斷提升甜酒產業競爭力。長樂鎮現有甜酒加工企業及作坊300余家，是湖南省首批特色產業小鎮——甜酒小鎮，同時也是岳陽市農業產業化特色小鎮。該鎮緊扣長樂甜酒文化內涵，突出本土特色，大力發展甜酒產業。
圖為汨羅長樂甜酒產業園開園場景。
目前，汨羅長樂甜酒產業園已入駐長樂金福食品科技有限公司、湖南譽湘農業科技開發有限公司汨羅分公司、汨羅市壇壇香長樂甜酒食品廠、湖南一碗陳記食品科技有限公司4家企業，總投資超過1億元，12月底全部正式投產，預計實現年產值5億元，帶動周邊群眾就業7000人。此次整合資源建成產業園，旨在融合多種生產要素打造產業集中區，提升產業競爭力，形成家庭作坊與大型企業齊頭并進的良好局面，是汨羅市委、市政府貫徹落實黨的二十大精神的生動實踐，是凝聚鄉村發展動能、全面推進鄉村振興的重要決策。
當天，“洞庭實驗室”長樂甜酒創制中心落戶長樂鎮，中國工程院院士、省農業科學院院長、洞庭實驗室主任單楊授牌，該中心將助力汨羅市打造國內食品產業高端人才聚集高地、科技創新高地和國家級食品交易創新公共平臺。單楊表示將用科技支撐甜酒產業高質量發展，做大做強長樂甜酒品牌。中南大學文學與新聞傳播學院黨委書記羅軍飛授予譽湘食品產學研合作基地牌匾。“長樂甜酒代言人”、中南大學教授楊雨沉浸式推介長樂甜酒，帶領大家在詩詞里品味甜酒香。
中國新式酒飲新銳品牌15強榜出爐，冬日圍爐煮茶、看世界杯，好酒不能少！
本來為艾媒咨詢（iiMediaResearch）原創。
圖源/公眾號@艾媒咨詢
冰青青梅酒攜手中糧名莊薈發布全國首款熱飲青梅果酒
此次品鑒發布會上，冰青與中糧名莊薈聯合推出了國內首款更適合加熱飲用的青梅果酒。自商周時期，我國便有溫酒煮酒的習慣，西方也有冬天飲用熱紅酒的習俗?？v觀我國整個果酒賽道，受工藝本身的約束，大部分品牌很難攻克果酒加熱后酸度劇增，以及酒氣上浮所產生的刺激性氣味。冰青通過多次嘗試，不斷改良配方，終于研制出一款非常適合加熱飲用的青梅果酒，并在品鑒會上首次亮相。
冰青熱飲青梅果酒，為消費者提供了冬季溫熱酒精飲品的新選擇。冰青基于核心的全果發酵工藝，基酒本身酒精度偏低而口味更加柔和，以獨創的“三次發酵、三次復配”工藝，使得加熱后的酒體仍維持本身的天然感、品質感和豐富的香氣。酒液加熱后，口感適宜，結構明顯，香味濃郁，消費者還可根據自己的喜好，調節加熱溫度，或加入紅棗、枸杞、冰糖等養生食材進行煮泡，在滿足個性化需求的同時，增加儀式感與互動感。
品鑒會當天，結合此次發布新品熱飲梅酒的特性，以cosplay劉備、曹操“青梅煮酒論英雄”的場景再現拉開了序幕。佳人獻酒、英雄迎客、酒香四溢，時尚趣味與歷史文化的結合，讓嘉賓真實體驗到了現場“煮酒”的魅力。
品鑒會上，中糧名莊薈事業部副總經理、黨委副書記韓朝武致祝酒詞；市場品牌管理中心總經理卜朝暉，與冰青青梅果酒董事長兼CEO陳濤，分別進行了講話。雙方表示將通過此次名莊薈線上線下、各個大區全面開花的緊密合作，結合冰青全產業鏈優勢、多年的行業經驗與技術創新，發揮各自優勢，為新一代飲酒群體提供更加符合中國人口味的高品質青梅果酒，同時也表達了對此次戰略合作的期待。
四川自古人杰地靈，在漢朝時期就形成了較為成熟的青梅酒文化。品鑒會上，三國文化專家、國家一級博物館成都武侯祠首席講解專家——李志教授，為現場嘉賓帶來了一場三國青梅文化之旅。
中國農業大學四川現代農業產業研究院副院長李景明教授
現場氛圍在火鍋、煮酒與COSER的互動下達到高潮，品鑒會在來賓的歡聲笑語中落幕，同時也標志著冰青青梅果酒與中糧名莊薈的戰略合作正式開啟。雙方將強強聯合，共同布局賽道、開拓市場，努力打造消費熱點，在低醇賽道創造全新變革。
圖文來源/冰青青梅果酒
