法國多個傳統(tǒng)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)正加速轉(zhuǎn)向白葡萄酒生產(chǎn)，以應對消費趨勢與氣候變化。 博若萊（Beaujolais）計劃五年內(nèi)將白葡萄酒占比從4%提升至12%，依托獨特風...

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）稱，全球葡萄酒消費經(jīng)歷了“結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變”，白葡萄酒和桃紅葡萄酒的受歡迎程度正在超過紅葡萄酒，這在很大程度上是受意大利普洛賽克（Pro...