近日,江蘇省文化和旅游廳、江蘇省工業和信息化廳發布第一批江蘇省傳統工藝振興目錄。其中,洋河酒釀造技藝、后塍黃酒釀造技藝入選。
后塍黃酒具有悠久的歷史,是張家港的一張金字招牌。清朝光緒年間,張家港后塍一帶由于毗鄰長江,為釀酒提供了豐富而優質的水源。逢年過節,家家戶戶都會自制醇香撲鼻的黃酒。

1949年,后塍幾家糟坊合并,成立了后塍釀酒聯營處。1962年,隨著沙洲縣的成立,聯營處更名為沙洲縣后塍酒廠。

檔案 國營張家港市酒廠
1986年撤縣建市,沙洲縣后塍酒廠改名為國營張家港市酒廠。1999年企業改制后,更名為江蘇張家港釀酒有限公司,現公司主營沙洲優黃品牌黃酒。
2009年,后塍黃酒和銅羅黃酒、王四桂花酒并稱為蘇派釀酒技藝,入選蘇州市第四批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。
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