據一刻者官方介紹，這款紫薯燒酒為100%紫薯制成的全薯燒酒，使用來自九州南部（宮崎和鹿兒島）的優質紫薯作為制曲原料，經過蒸餾提取釀造成正宗燒酒，儲存在全年溫度變化不大的石倉庫中。該酒酒精度25%，具有紫薯特有的香甜香氣和燒酒清爽的口感。除了直接飲用外，消費者還可以將紫薯燒酒與冰鎮的氣泡水混合制成特調飲品佐餐食用。

圖源 一刻者亞馬遜旗艦店

一刻者（Ikkomon）在日本九州南部方言中是“頑固者”的意思，堅持用薯類釀制燒酒，一刻者紅薯燒酒多次在酒類競賽中獲得獎章。

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