4月24日，中國大陸首款自主釀造威士忌——“大芹威士忌”東莞旗艦店正式開業，這款威士忌經過多年的研制和精心調配，在選材、釀造和包裝上都注重品質和工藝，成為中國大陸自主釀造威士忌的代表，將引領酒業新的消費市場。

中國大陸首款自主釀造威士忌——“大芹威士忌”入駐東莞

據了解，“大芹威士忌”是由國內知名酒業企業——福建大芹陸宜酒業研發制作。福建大芹陸宜酒業是大陸首家單一麥芽威士忌酒蒸餾所，在海拔1544.8米的大芹山南麓，規劃占地面積260畝，總投資10億元?！按笄弁考伞币浴巴考伞⒉枞~、咖啡、食品、精致農業與工業旅游”的模式，陸續建成五條威士忌蒸餾生產線、酒文化展示廳、橡木桶酒庫、橡木桶廠、產品包裝廠等配套設施，后期將依托酒廠，開展工業旅游、文化旅游等，推動中國首家威士忌品牌深入民心，走向世界。

“大芹威士忌”

大芹威士忌的上市，是中國自主品牌進入高端威士忌市場的一個重要里程碑。”大芹陸宜酒業董事總經理葉振波表示，中國自主釀造威士忌是“大芹”酒業長期以來的一項戰略任務和既定目標，也是中國釀酒業領域的一項重要創新。在選材上，大芹威士忌選用了優質的進口單一麥芽，以及高山純天然水資源，保證釀造原料的高品質。在釀造過程中，“大芹威士忌”采用傳統工藝，并結合現代科技手段，采用全球頂尖的釀造設備和技術，致力于打造出口級的威士忌。

發布現場嘉賓了解中國威士忌生產流程

葉振波還表示，威士忌雖然起源于蘇格蘭，但是，目前中國生產的威士忌卻最受全世界追捧。很多人可能會認為，威士忌只有蘇格蘭、愛爾蘭、美國等地才會生產，但威士忌在中國已形成完整的生產工廠線。因氣候和土壤條件與威士忌傳統生產地有所不同，中國制造的威士忌有著自己獨特的風味和口感，以其口感醇厚甜美，風味柔和而深受世界各國民眾的喜愛。此外，中國制造的威士忌完全符合全球生產標準，并且經常參加國際比賽獲得獎項。

威士忌在中國已有完整的生產線

目前，“大芹威士忌”已經在國內知名線下酒莊，各大線上平臺銷售，預計將吸引海內外消費者的廣泛關注和參與。而在未來，市場也將期待中國威士忌品牌的持續創新和發展，為消費者帶來更多的優質威士忌產品。

本文源自羊城晚報羊城派，轉載聯系出處。

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