4月7日，由中國酒業協會主辦，古井貢酒承辦，以“長周期新作為共美好”為主題的“第十二屆中國白酒T9峰會”在安徽池州召開。

　　本屆峰會上，貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、習酒、郎酒、劍南春9大白酒頭部企業齊聚一堂。丁雄軍、曾叢欽、張聯東、袁清茂、劉淼等酒企領導出席峰會并圍繞會議主題展開探討，就后疫情時代中國白酒產業高質量發展問題等方面深入交流，并形成了諸多共識。

圖片來源：中國酒業協會

　　長周期品質為王

　　峰會上，中國酒業協會理事長宋書玉指出，白酒產業是長周期屬性的“時間產業”。白酒產品的釀造工藝決定了白酒產業的長周期屬性，也注定了白酒產業重資產、長投入、長回報的產業規律。中國白酒的長周期，表現在釀造的長周期，品質形成的長周期，品牌培育的長周期。

　　“白酒是長周期產業，潛心于‘撈快錢’的投機者注定走不長遠?！辟F州茅臺董事長丁雄軍強調。他認為，白酒是經過漫長時間淬煉形成的液體精華，具有很強的時間屬性。要嚴守中國白酒釀造時間之則，遵循自然物候節律，確保原料作物自然生長、應時收獲；嚴格執行釀造周期安排，足時貯存基酒，讓每一滴白酒充分歷經歲月沉淀，凝結時光之美。

　　“品質永遠是生命線，消費者永遠是閱卷人，我們永遠是答題人，我們必須將‘最美’的白酒一如既往地奉獻給消費者，這是我們的責任，更是長周期發展的必然要求?！鄙轿鞣诰贫麻L袁清茂表示，要大力構建完善匠人匠心體系，實施“匠心精神工程”；推行極致釀造工藝，開創極致釀造道路；堅持原糧原料精中選精，工藝流程精益求精，追求最高生產標準，釀造出能夠感動自己、讓自己自豪的美酒。

　　新作為高質量發展

　　伴隨中國經濟步入新發展階段，白酒行業也在重塑和構建新發展格局，高質量發展成為行業共識。業內人士普遍認為，近年來白酒行業進入了結構性增長和消費升級的新時代，“向名酒集中、向優質集中”的趨勢愈發明顯。

　　五糧液董事長曾叢欽在講話中指出，當前要準確把握三大矛盾，積極探索結構性增長的新機遇。一是要準確把握實施擴大內需與人口數量減少的矛盾，積極開拓結構性的中產消費機遇；二是要準確把握消費能力提升與消費意愿不足的矛盾，積極開拓結構性的品牌消費機遇；三是要準確把握整體產能過剩與優質產能不足的矛盾，積極開拓結構性的品質消費機遇。

　　“未來白酒產能仍有下行壓力，但高品質白酒產量仍然有限，難以匹配高端與次高端市場需求的快速擴容，白酒已進入品質消費時代，個性化、差異化、有特色的高品質白酒受到市場的持續歡迎。” 曾叢欽稱。

　　洋河股份董事長張聯東認為，當前宏觀面仍處于“不斷修復和持續恢復”中，但創新創造非常活躍，涌現出更多發展新賽道。一方面，當代消費者呈現出追求新潮、前衛、多元的消費形態，需要從業者更好地滿足多層次、多樣化的消費需求，推動消費結構提升。另一方面，要打破傳統行業局囿自閉的內向思維，進而把視角轉向異業與跨界，持續做好文創開發、酒旅融合等。此外，要推動傳統企業向現代化企業迅速發展、快速轉變，進一步推動生產方式向綠色、節能、低碳、循環等方向轉型升級。

　　瀘州老窖董事長劉淼則以“白酒數智化”為題，對白酒高質量發展提出若干思考。以數智賦能營銷為例，劉淼認為，當前中國白酒正處于“流量時代”深度發展階段。應積極運用數智手段，從消費者、渠道、組織和知識產權保護四個維度著手，推進“數智營銷”工作。

　　據介紹，針對知識產權侵權這一難題，瀘州老窖大膽探索，在推進知識產權保護數智化方面取得了一定的成效。“這些平臺與數據，我們愿在合法合規的前提下，與行業進行共享，同時建議由中國酒業協會牽頭，形成中國名白酒企業打假聯盟機制，積極爭取國家法律、政策支持，全面加強對中國名白酒企業的知識產權保護?！?劉淼表示。

　　共美好抱團出海

　　“各美其美，美美與共”一直是中國酒業的主基調。在本屆峰會上，關于競合的話題再次成為焦點。

　　丁雄軍認為，白酒因多種物質共存，才給消費者風味多滋的品飲體驗，中國白酒企業要傳承好這種與生俱來的“共存”基因，構建中國白酒競合發展的良好格局。要堅持在競爭中合作、在合作中競爭，尊重消費者選擇，推動“大中小”酒企一盤棋協同發展。

　　曾叢欽表示，名酒企業要堅定帶頭倡導“和而不同、美美與共”的發展理念，帶頭堅持質量第一、效益優先，共同推動白酒產業實現質的有效提升和量的合理增長。

　　除了共存與競合，關于中國白酒出海的話題也得到了熱烈討論。繼在今年全國兩會期間提出若干建議后，多位出席本次峰會的酒企領導再次對白酒出海深入交流觀點。

　　如古井貢酒董事長梁金輝提出，要堅定白酒自信，組織更多有實力的白酒企業結成同盟，形成“抱團出海”之勢，共同制訂白酒國際標準，積極開拓海外市場。抓住歷史機遇，將白酒國際化與國家形象輸出相結合，努力塑造白酒好形象。此外，還應攜手加快推進中國白酒申報世界文化遺產工作。

　　袁清茂指出，要以美美與共的理念制定、完善中國白酒行業標準，主動參與到國際蒸餾酒標準體系的構建與談判之中，推動國際蒸餾酒標準體系的建設，提升中國白酒在世界范圍的影響力，強化國際話語權。

本文來源于上海證券報，版權歸作者所有，轉載聯系出處。