近日，叮咚買菜推出的自有精釀啤酒品牌——“1972農場”開售，定位只賣24小時的“日日鮮”精釀原漿鮮啤，據了解，開賣兩周，單日單品銷量已達16000罐。這意味著精釀啤酒市場又來了個大玩家，戰火愈燃愈烈。

“1972農場”精釀原漿鮮啤是叮咚買菜首款精釀啤酒產品，聘請了經驗豐富的高級釀酒師團隊精心研制，長達6個月之久。原料主要選用有“天下第一秀水”美譽的千島湖水及歐美進口大麥芽，采用精釀專用啤酒花“SIMCOE”、“CITRA”，進行艾爾風格28天上層發酵，口感清爽淡柔，花果香濃郁。

據相關資料顯示，基于叮咚買菜大量用戶基礎和完善的配送體系，“1972農場”精釀原漿鮮啤銷量增長迅速，上架僅兩周，當前日均銷量已達16000罐，市場反響較好。與此同時，叮咚也在加緊其他自有精釀新品的研發進度，預計今年會有多款不同風味的精釀啤酒與市場見面。有數據顯示，6月，叮咚買菜全國精釀啤酒銷量較去年同比增長超200%。

除了布局精釀啤酒業務，叮咚買菜還通過內部研發、供應鏈合作方式布局了預制菜領域，推出“叮咚大滿冠”、“叮咚王牌菜”、“良芯匠人”、“保蘿工坊”、“叮咚好食光”等多個自有品牌。叮咚買菜發布的《2021年度消費趨勢報告》顯示，2021年，叮咚買菜預制菜全線產品銷量（單位：份）同比去年增長300%，包含預制菜的訂單在整體訂單的滲透率已經超過40%。