天下醬酒出仁懷，醬酒核心在茅臺。這兩年醬酒熱，催生了仁懷大量新建酒企，增加了酒業(yè)從業(yè)人員，也帶動了仁懷經濟的發(fā)展。那么仁懷地區(qū)有多少酒企、多少酒業(yè)從業(yè)人員、每年產多少酒，這個數(shù)據(jù)，貴州日報替我們進行了調研和梳理。據(jù)貴州日報報道，仁懷市人力資源和社會保障局對白酒產業(yè)人才發(fā)展培育情況進行了深入調研。

今日仁懷

截至目前，仁懷市共有白酒生產企業(yè)（作坊）及銷售門店8797家，其中白酒生產企業(yè)上千家，產值達2000萬元以上規(guī)模白酒企業(yè)106家、產值在2000萬元規(guī)模以下白酒企業(yè)367家，整個仁懷地區(qū)銷售門店達7117家。從這個數(shù)據(jù)可以看出，大型酒企偏少，大多數(shù)是小型酒企。
整個白酒產業(yè)從業(yè)人員達128695人，其中管理人員20428人、制曲工6281人、勾調師（工）1034人、白酒釀造工41054人、包裝工9971人、設計師（工）812人、銷售人員35690人、后勤服務等其它人員13425人。茅臺不單是仁懷酒企中的巨無霸，也是整個中國白酒企業(yè)中的巨無霸，茅臺集團的員工人數(shù)達4.3萬人，約占仁懷酒業(yè)從業(yè)人員的三分之一。
根據(jù)茅臺2021年度報告顯示，2021年貴州茅臺生產茅臺酒基酒5.65萬噸左右，系列酒基酒2.82萬噸左右，合計8.47萬噸。仁懷其他白酒企業(yè)產量為30.6萬千升。到2025年，仁懷市的白酒產量目標是將50萬千升。
根據(jù)仁懷市發(fā)布的醬香酒產區(qū)規(guī)劃，整個核心產區(qū)生產功能區(qū)總面積為120.44平方公里，包括三大產區(qū)，分別是茅臺酒產區(qū)，面積15.03平方公里;茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)，面積為53.03平方公里;名酒工業(yè)園產區(qū)，有52.38平方公里的面積。（數(shù)據(jù)來源貴州日報）