7月31日，在2023賀蘭山東麓葡萄酒經(jīng)銷商大會品牌盛典上，中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)第一本專業(yè)指南《銀川葡萄酒指南》正式發(fā)布。該指南為消費者建立了完整的賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)信息及消費導(dǎo)購體系，將成為葡萄酒愛好者和游客探索賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)的實用手冊。

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　　《銀川葡萄酒指南》聯(lián)合美國酒評家詹姆斯·薩克林團隊共同開發(fā)編著，以簡潔明了的方式，提供了豐富多樣的信息，旨在幫助消費者更好地了解寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種、特色、文化和品鑒技巧。內(nèi)容包括：產(chǎn)區(qū)介紹、酒莊介紹、產(chǎn)品信息、酒款評語等，指南中共收錄銀川市55家酒莊188款葡萄酒，分別注明了各酒款的品質(zhì)及特色等，將為廣大經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售終端、葡萄酒行業(yè)及葡萄酒消費者提供有價值的參考，更有利于提升產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品牌宣傳和市場銷售。

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　　作為全球權(quán)威的酒評家，詹姆斯·薩克林曾先后獲得意大利和法國政府授予的榮譽勛章，還被《福布斯》雜志贊為“全球最具影響力的酒評家之一”。他在視頻致辭中介紹，2022年，詹姆斯·薩克林品酒團隊的7位酒評人共品嘗了來自世界各地的35000款葡萄酒，其中包含400款中國酒，我們看到中國葡萄酒的進步，相信中國頂級美酒足以媲美世界頂級葡萄酒。他還表示，如今寧夏優(yōu)質(zhì)的葡萄酒越來越多，相信《銀川葡萄酒指南》將對世界葡萄酒行業(yè)和消費者了解寧夏葡萄酒起到重要作用。

　　“我們的品酒過程完全是盲品，5位品酒師只會被告知該酒的年份和基本的葡萄品種，其他信息都會被遮蓋起來。同時，品酒的時候禁止任何評委討論，只會在收集到評委的意見和答案后，再由每位評委自由表達。”詹姆斯·薩克林團隊的高級編輯帥澤堃表示，希望這本書能夠給讀者提供一個中立且誠懇的指引，也希望寧夏的葡萄酒越做越好，能夠做出更加精準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　此次詹姆斯·薩克林品酒團隊在寧夏共品鑒了56個酒莊的200多款產(chǎn)品，最終將評分高于86分的產(chǎn)品收錄在《銀川葡萄酒指南》。納入本書的考評區(qū)間分為6個，5顆星為“頂級”（96分到100分）；四星半為“出類拔萃”（94分到95分）；四顆星為“卓越”（92分到93分）；三星半為“優(yōu)秀”（90分到91分）；三顆星為“良好”（88分到89分）；兩星半為“略高于平均水平”（86分到87分）。

　　“詹姆斯·薩克林品酒團隊歷來以嚴(yán)格著稱，眼里容不下沙子，兩星半已經(jīng)是高于平均水平的葡萄酒。”銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長張旋說。

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