經歷了前段時間的集體價格倒掛，白酒產品價格在近期呈逐步回升態勢，但籠罩著白酒行業的迷霧仍未完全散去。

近日，酒鬼酒公司副總經理王哲在2023中酒展表示，從2019年到2022年上半年，是中國白酒高速發展的幾年。“但現階段酒業并不景氣，核心來源于大家對未來消費沒有信心，我們的合作伙伴對銷售沒有信心，對進貨沒有信心?！?王哲認為，目前經銷商銷售白酒的心態發生變化，核心的關鍵點是對產品的滿意度下滑，下滑原因實際上是價格出現大問題，導致經銷商沒有利潤，對未來沒有信心。王哲認為，真正價格的改善實際上是靠供需關系而不是靠管理。

在近期的市場調查中，記者同樣發現，不少白酒經銷商深陷庫存高企的動銷壓力，在白酒價格倒掛的情況下利潤持續縮水，進而導致市場信心不足。

直面產品價格動蕩問題

酒鬼酒推出控貨穩價舉措

“價格出現大問題”并不是夸張的說法。

根據近期發布的第十三期《灣區酒價》，酒鬼酒紅壇20在不同渠道的零售價格差別較大。本期的市場零售均價為577.33元，相比上一統計周期上漲了約38元。但在盒馬鮮生，這款白酒產品的到手價為379.5元，相比深圳大潤發699元的零售價以及廣州沃爾瑪668元的零售價，盒馬的價格近乎腰斬。

在經銷商渠道，酒鬼酒紅壇20的零售價格多在500元左右，同樣比部分商超的價格低出近200元，可見這款產品的市場價格有些混亂。

在此之前，酒鬼酒產品價格動蕩、渠道庫存高企、市場信心降低等問題也有所顯露。在今年5月份舉行的酒鬼酒2022年業績說明會上，酒鬼酒公司副總經理王哲也提及市場亂象問題，其回復投資者稱，公司沒有漲價計劃，但正在全面治理市場竄貨和低價行為。

另外，有消息指出，從2022年第二季度開始，酒鬼酒逐步將工作重心轉移到控庫存、穩定價格及促進動銷上。

值得關注的是，酒鬼酒的全國化發展模式也發生了轉變。在6月28日舉行的2022年度股東大會上，酒鬼酒方面表示，未來將不再強調全國大范圍布局，而是選擇有合作基礎、品牌基礎的區域市場，包括湖南、河南、山東、河北等地，著重強化對終端的把控和消費者培育。

近日還有消息稱，酒鬼酒旗下高端產品內參酒（52度500ml）已停止接受銷售訂單，此舉也被解讀為實現內參酒價格穩定，保證經銷商利潤的重要舉措。

需求下降導致信心不足

酒商普遍反映利潤縮水

“今年的情況比較特殊，一方面大家對整個市場和消費的復蘇是充滿期待的，另一方面從實際情況來看，白酒的銷售并沒有想象中的熱火朝天，反而很難賣得動。”白酒經銷商劉強（化名）告訴記者，今年的白酒生意不好做，經銷商利潤薄了很多。

此前，中國酒業協會對白酒市場整體情況變化進行了調查。其中，認為2023年上半年市場有所遇冷的酒行業從業者占比 51.43%，認為沒有變化/喜憂參半的酒行業從業者占比 34.29%，僅有 14.29%酒行業從業者表示市場有所回暖。

“拿一件送一瓶，拿六件送一個免費旅游名額，類似這樣的活動今年有很多?！眲姳硎?，訂酒送旅游名額、送免費酒廠游、送高爾夫球場打球券等，均是為了提高分銷商和代理商的拿貨積極性。

今年以來，受庫存高企、社會購買力不足等因素影響，不少白酒產品銷售價格承壓。而白酒終端價格的下降意味著各級分銷商的利潤在減少，這對經銷商來說無疑是較大的打擊。

“以汾酒青花20為例，這款產品的批發價為380元，目前我們門店的零售價到手是448元，但以往行情好的時候能夠賣到500多，”廣州一白酒專賣店老板表示，其中的價格差直接反映了其利潤的縮水。

也有酒商表示，今年的利潤還不如去年，盡管去年疫情的因素影響了動銷節奏，但今年白酒價格倒掛的情況更為嚴重，進一步擠壓了酒商的利潤空間。

然而，價格的不斷下探不僅保證不了利潤，也保證不了銷量。“并不是把價格壓到最低就能賣出去，最根本的原因還是市場的需求量減少了，終端買酒用酒的人和場景變少了，所以也不存在薄利多銷的說法?！眲娭赋觥?/span>

根據中國酒業協會的調查，酒行業從業者認為今年市場遇冷主要原因有以下幾點：一是消費者的收入有所減少；二是受到白酒消費市場整體需求的下降趨勢影響；三是消費者的消費觀念發生變化；四是疫情后聚餐/走親訪友等需求沒有完全釋放；四是消費的動能與信心不足，經銷商心態謹慎，不敢輕易投資等。

市場預期方面，認為白酒市場較為“樂觀”的酒行業從業者占比14.29%，認為對下半年白酒市場需要保持“謹慎樂觀”的占比達到 51.43%，認為對下半年白酒市場應該“保持謹慎”的占比 34.29%。這也進一步說明了酒行業從業者對未來預期不強，更多人處在“謹慎樂觀”的觀望態勢。

名酒企業普遍存貨高

中秋國慶被寄予厚望

白酒產品社會庫存高，酒企的存貨同樣在增長。

財報數據顯示，2022年瀘州老窖的存貨規模達到98.41億元，同比增長35.22%，增速最高；貴州茅臺的存貨也出現了增長，2022年達到388.24億元，較上年同期增長16.26%；洋河股份存貨177.29億元，較上年同期增長5.51%；五糧液存貨159.81億元，較上年同期增加14.02%。

從庫存量來看，2022年，茅臺酒類產品的庫存量為276623噸，同比增長6.09%；五糧液酒類產品的整體庫存為23328噸，同比增長10.24%；其中五糧液產品的庫存為2961噸，同比增加52.8%；瀘州老窖中高檔酒的庫存量為42877噸，同比增長9.44%；洋河白酒產品的庫存量為46496噸，同比增長5.13%。

進入2023年，酒企庫存高企的情況延續，去庫存任務更加艱巨。據統計，今年一季度，19家白酒企業中17家存貨繼續同比增長，尤其中端白酒庫存周轉天數大多增加一個月以上，古井貢酒增加了45天，舍得甚至增加56天。

南京證券在7月11日發布的研報中指出，白酒高端禮贈需求依然偏剛性，大眾宴席延續持續復蘇態勢，但商務消費表現依然較弱。分價格帶來看，高端穩健，大眾價格帶受益宴席市場高景氣表現較為亮眼：次高端價格帶受商務活動影響較大，整體承壓。目前，龍頭公司普遍完成 50%-70%打款、發貨，預計淡季仍將繼續消化庫存。

在此背景下，盡管不少酒企已經發布一系列控貨挺價措施，但消化庫存仍需要更多時間。因此，下半年的白酒動銷就顯得尤為重要，酒企紛紛押寶今年的中秋國慶雙節。

國海證券研報提到，今年中秋國慶相連，假期較長，預計返鄉人數增加，走親訪友場景增加，有望放大需求；白酒動銷與消費場景聯系緊密，預計今年中秋消費場景將全面恢復，不受外部因素限制，行業有望在去年低基數基礎上實現彈性增長。

來源：南方都市報? ?作者：見習記者 王靜娟

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