端午節，又稱端陽節、龍舟節等，每年農歷五月五日，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節，大致形成于戰國之際。端午節名字的由來，據清代寶廷《五日續（離騷）》載，端者，初也；五同午同音，五月為午月，故稱為端午。五為陽數，端午又稱為端陽。端午節與春節、清明節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。

端午節是為紀念戰國時期楚國偉大愛國詩人、政治家屈原而由民間自發形成。在楚國郢都被秦軍攻破后，自沉于汨羅江，以身殉楚國。人們聞訊泛舟趕來打撈，費盡周折也未發現屈原的尸體，為了保護屈原尸體不為蛟龍魚蝦所傷害，人們將粽子、雄黃酒等物扔入江中。這就形成了現在端午節劃龍舟、吃粽子、喝雄黃酒的習俗。

古時候端午節喝哪些酒，主流的端午節酒有三種：菖蒲酒、雄黃酒、艾酒，都具有驅邪防病的作用。

菖蒲酒是產于山西的一種配制保健酒，是用名貴藥材九節菖蒲釀制的藥酒。宋代醫學家王懷隱所著《太平圣惠方》一書載：“菖蒲酒，主大風十二，通血脈，治骨立萎黃，醫所不治者?！泵鞔筢t學家李時珍的《本草綱目》中也記載：“菖蒲酒、治三十六風、一十二痹，通血脈、治骨痿，久服耳目聰明……”。菖蒲酒的飲用歷代均有記載，如唐代《千金方》、《外臺秘要》，宋代《太平圣惠方》，元代《元稗類鈔》，明代《本草綱目》、《普濟方》及清代《清稗類鈔》等古籍書中，均載有此酒的配方及服法。

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端午飲雄黃酒的習俗，古代長江以南地區極為盛行。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒，古語曾有“飲了雄黃酒，病魔都遠走”的說法。古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲滋生的地方，還飲用雄黃酒來祈禳能夠避邪，讓自己不生病。雄黃在古代是一味藥材，具有解毒殺蟲的功效，用現代醫學觀點看，雄黃是一種含有砷元素的化學物質，具有毒性，對人體有害，慎重服用，以免中毒。

艾酒也是古代端午節常飲用的酒，用艾草浸泡的酒，飲之用于祛病避邪。

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