新中國建國以來，全國范圍內(nèi)的評酒會共舉行了5次，這五次評酒會活動規(guī)格高、權(quán)威度高，奠定了當(dāng)今中國白酒市場地位和格局。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，名酒僅羅列不分先后）
第一次評酒會1952年在北京舉行，評選出4款國家級名酒，分別是汾酒、茅臺酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。

第二次評酒會1963年在北京舉辦，評選出8款國家級名酒，第一次評酒會上榜的4款名酒汾酒、茅臺酒、瀘州大曲酒、西鳳酒本次悉數(shù)上榜，五糧液、古井貢酒、董酒、全興大曲進(jìn)入國家級名酒行列。這8款酒被業(yè)界稱為老八大名酒。

第三次評酒會1979年在大連舉行，也評選出了8款國家級名酒，稱為新八大名酒。在本次評酒會上，西鳳酒和全興大曲退出八大名酒之列，洋河大曲和劍南春第一進(jìn)入國家名酒行列，所以這次評選出的國家名酒是汾酒、茅臺酒、瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、董酒、洋河大曲、劍南春。

第四次評酒會1984年在太原舉行，這次評酒會上評選出13款國家級名白酒，在這次評酒會上西鳳酒和全興大曲又進(jìn)入榜單，郎酒、黃鶴樓和雙溝大曲成為新晉榜單名酒。這13款名酒是汾酒、茅臺酒、瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、董酒、洋河大曲、劍南春、西鳳酒、全興大曲、郎酒、黃鶴樓、雙溝大曲。

第五次評酒會1989年在合肥舉辦，這是最后一次評酒會也是評選出國家級名酒最多的一次，在第四次評酒會上評選的13款名酒的基礎(chǔ)上，新增了沱牌曲酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液4款酒。因此本次評酒會的17款名酒是汾酒、茅臺酒、瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、董酒、洋河大曲、劍南春、西鳳酒、全興大曲、郎酒、黃鶴樓、雙溝大曲、沱牌曲酒、寶豐酒、武陵酒、宋河糧液。

根據(jù)五次評酒會的評選結(jié)果，我們看到五次同時進(jìn)入國家名酒行列的是清香型的汾酒、濃香型的瀘州老窖、醬香的茅臺，這三個品牌成為所屬香型的巔峰代表，也奠定了他們在中國白酒乃至世界烈酒中的地位。

五次評酒會得到了國家的大力支持，是我國酒類歷史上權(quán)威、專業(yè)的盛會，對我國酒文化、酒地位、酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重要推動作用。第六次評酒會還會不會舉辦，何時舉辦，業(yè)界對此很有期待。

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作者介紹：氿哥，本名孔弦，酒文化學(xué)者，酒文化傳播者，中國酒愛好者，非專業(yè)評酒師，酒展網(wǎng)作者。