在中國酒業協會評選出的“世界十大烈酒產區”中，中國獨占六席：貴州省遵義市、四川省宜賓市和瀘州市、山西省汾陽市（由呂梁市代管）、安徽省亳州市、江蘇省宿遷市。

2月25日，隨著山西省呂梁市政府工作報告的發布，中國六大烈酒產區所在城市已悉數圈定2025年的工作目標和發展路徑，進入“十四五”規劃的收官之戰。

因酒而興，因酒而盛——六大產區不僅是全國白酒產業的核心引擎，貢獻了行業超80%的利潤，更成為地方經濟的重要支柱之一。

當前，白酒行業增長趨緩、競爭加劇，產業向優勢產區、企業、品牌集中的趨勢愈發顯著。

政府工作報告作為地方發展的綱領性文件，其“含酒量”直觀反映了酒業對區域經濟的戰略意義。

記者梳理發現，遵義、宜賓、瀘州、呂梁四城已將白酒定位為“首位產業”或“支柱產業”，亳州、宿遷亦將其納入重點發展目標。據記者粗略統計，2025年中國白酒六大產區為“酒”產業圈定了超過5000億元的發展目標。

美酒興城，高分量定位“首位”“主導”等

對于六大產區所在的城市來說，美酒已經不僅僅是城市的一張靚麗名片。特別是對于遵義、宜賓、瀘州、呂梁四城，酒類產業已然成為地方經濟發展的重要支撐。

位于赤水河的遵義產區，是中國醬香型白酒的核心產區。遵義市2024年全年地區生產總值突破5000億元大關，增速高于全國、全省平均水平。其中，白酒產業貢獻了1408億元的產值，遵義市將白酒產業定位為“首位產業”。

而在赤水河彼岸，中國唯一的“濃醬雙優”產區瀘州，正在加快建設世界級白酒產業集群。瀘州市酒業發展局有關負責人告訴記者，全市現有酒類持證生產企業328戶，其中規上企業137戶，數量占全國的15%、四川的50%。白酒產業，毫無爭議地成為支柱產業。

與之接壤的中國酒都——宜賓，是多糧濃香型白酒的發源地和核心產區。作為宜賓市確定的四大主導產業之一，2024年預計白酒產值875億元，占四大主導產業總產值2724億元的近1/3。

隨著近年來清香熱興起，呂梁產區發展勁頭十足。呂梁市政府工作報告明確提出，白酒產業在全市工業經濟中的比重超過了13%，成為呂梁市工業經濟增長的重要引擎。

上述四座城市的政府工作報告中，有多處涉及酒業及相關項目，對2025年的產業發展目標也有明確規劃。

遵義市提出，持續做優做強白酒首位產業，全力建設全國重要的白酒生產基地，力爭年產白酒25萬千升，總產值突破1500億元；瀘州市則將白酒（食品）產業的營收目標圈定在了1500億元；宜賓市提出全力打造世界級優質白酒產業集群，力爭優質白酒產業實現產值950億元；呂梁市的目標是促進白酒產業擴量提質，力爭產量突破50萬升，產業鏈營收突破700億元。

而對于洋河股份所在的江蘇宿遷、古井貢酒所在的安徽亳州，酒業雖然也有數百億元產值，但在產業體系中占比偏小。不過，其政府工作報告中還是明確了相關發展目標，分別為“酒產業產值突破500億元”和“白酒及保健酒產業產值300億元”。

美酒興產，高“下限”打造美酒“艦隊”

與波爾多等國外產區不同，中國烈酒產區都是先有名酒再有產區，每一個核心產區都有自己的代表名酒。

目前，中國白酒T9成員企業中，除劍南春外，有8家都誕生于上述六大產區，包括遵義市的茅臺和習酒、宜賓市的五糧液、瀘州市的瀘州老窖和郎酒、呂梁市的汾酒、宿遷市的洋河、亳州市的古井貢酒。

其中，實力最為雄厚的當屬遵義。貴州茅臺2024年營業總收入預計實現1738億元，歸母凈利潤達857億元；而2023年銷售額站穩200億元的習酒，一直保持了穩步增長。

地處宜賓的“中國酒王”五糧液，2023年實現營收832.72億元；2024年前三季度實現營業收入679.16億元。五糧液集團也是業內營收領先且以酒業為核心的大型國有企業集團。

瀘州老窖和郎酒則坐鎮瀘州。2024年前三季度，瀘州老窖實現營收243.04億元，同比增長10.76%，全年公司主要指標再創新高；郎酒雖未對外發布2024年業績，但明確提出相較2023年“再創新高”。

汾酒的增長“勢不可擋”。2024年前三季度就已經實現營業收入313.58億元，營收和凈利潤接近2023年全年。雖然尚未公布2024年全年業績，但已有邁入“全國第三”之勢。

誠然，產區整體競爭力，看的不是龍頭的“上限”，而是整個產區企業的“下限”。

清華大學國家形象傳播中心品牌室執行主任眭謙在接受記者采訪時表示：“從社會發展的層面講，中小品牌未來應該有很大的空間。”

他進一步指出，首先，大眾特別是年輕一代追求個性化和時尚前沿品位是一種必然趨勢，這就為市場細分奠定了客戶基礎。其次，互聯網新媒體為快速溝通、準確把握顧客品位的變化趨勢提供了便捷的工具。另外，后現代主義消費的特點就是幻想和期待，消費者在產品消費中對產品的精神屬性的要求也越來越高，中小品牌在某些點位連續制造爆點的成功概率也在不斷提高。這方面大品牌和中小品牌都有機會，但需要品牌組合策略和品牌傳播手段的支持。

記者注意到，在強力支持龍頭企業壯大的同時，各產區也在積極扶持中小酒企的成長，努力打造梯度有序的酒企“艦隊”。

以瀘州產區為例，瀘州老窖、郎酒和2024年達成營業收入380億元的川酒集團之外，當地還有川酒“小金花”玉蟬酒業、仙潭酒業，“三香”原酒企業巴蜀液酒業以及智能化清香白酒釀造企業醉清風酒業等。

瀘州市政府工作報告就明確提出，支持玉蟬、三溪、仙潭、巴蜀液等腰部企業突破發展，鼓勵中小酒企依托“瀘州原酒聯盟”競相發展，鞏固提升瀘州“濃醬雙優”白酒產區優勢地位，打造世界級優質白酒產業集群。

宿遷市和亳州市也明確提出支持中小企業發展。宿遷市提出，支持洋河股份做大做強，以酒莊建設為引擎，推動中小酒企“上臺階”；亳州市則以壯大以古井集團為龍頭的酒企艦隊為目標。

美酒興業，展會+“酒文旅”玩出新招

2024年，行業調整加速，消費需求出現放緩。

各地政府紛紛積極推出“穩增長、促消費”相關政策措施，以舉辦展會和消費活動等方式，為酒企創造更多消費場景，推動市場動銷。同時，積極實施“酒文旅”融合發展戰略，搭建消費者了解白酒、愛上白酒的體驗式場景。

“賣酒向賣生活方式轉變”，不僅成為了2024年的行業熱詞，還被寫進了遵義市的政府工作報告里。其明確提出，要更大力度推動“賣酒向賣生活方式轉變”，提質改造星級特色酒莊15個，打造美食美酒街區2條、酒旅融合景區2個，規范提升白酒體驗店6個，構建“白酒+”消費新模式、新場景。辦好“醬酒節”“黔酒中國行”“黔酒全球行”等活動，提升展會推介促消費水平。

去年，宜賓舉辦中國國際名酒博覽會期間，中國酒市正式開市。酒市以市場為主角，致力于打造集展示、交流、體驗多功能為一體的文化新地標和消費新場景。未來3~5年，還計劃在“中國酒市”街區景觀植入世界名酒文化元素，培育以中西酒文化為主題的特色餐廳、招引知名酒水營銷機構、大學生創新創業平臺、創新孵化中心等智力機構入駐，布局中國白酒交易中心、酒品文化創意中心、酒品發布品鑒收藏交流中心等多種方式，將“中國酒市”打造成酒都宜賓一張響亮的城市新名片。

呂梁市提出，持續舉辦杏花村國際酒業博覽會、“呂梁白酒絲路行”等活動；延伸文旅產業鏈方面，以杏花村遺址為“原點”，打造貫通東西的汾酒老作坊、汾酒集團、中國汾酒城的“產業發展歷史軸”和貫穿南北的杏花村遺址公園、詩意杏花村的“文化演繹歷史軸”，形成詩意杏花村、文旅杏花村、產業杏花村三大板塊的酒文旅發展格局，結合時令特點每季度舉辦酒文旅特色活動，形成吃、住、游、購、娛一體化的高品質深度游。

選址瀘州的中國白酒博物館，項目規劃展陳面積3.45萬平方米。目前，項目已經開工，將按照“世界一流行業博物館”標準，打造白酒行業唯一“國字號”博物館。瀘州市還將加快推進龍馬酒莊、蜀臺酒莊、丹山紅巖茶莊等文旅項目建設。而報告在白酒產業園“三區一地”定位中，也將世界級白酒文化旅游目的地納入其中。

宿遷市提出，推動洋河酒廠文化旅游區創建5A級景區，實施“酒都核心區+區域性特色酒莊”聯動戰略；亳州市則將華夏酒城建設作為工作重點。

從產業定位到企業梯隊，從展會經濟到酒旅融合，六大產區正以更高“含酒量”的政府規劃，勾勒出中國白酒高質量發展的新圖景。2025年目標如若達成，六大產區將進一步提升全球烈酒產業的話語權。（每日經濟新聞）

Tips：中國酒業協會評選出的“世界十大烈酒產區”分別是中國6個地區：亳州、宿遷、遵義、瀘州、宜賓、呂梁，其他國家地區的是蘇格蘭、瓜達拉哈拉、波多黎各、干邑。

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